[Ảnh] Lễ công bố Quyết định ghi danh nghề làm Bánh cuốn Thanh Trì vào danh mục Quốc gia về Di sản văn hoá phi vật thể
100%
Nghề làm bánh cuốn Thanh Trì của Hà Nội đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia (thuộc loại hình Tri thức dân gian, Nghề thủ công truyền thống) theo Quyết định số 2228/QĐ-BVHTTDL ngày 27/6/2025.
Bánh cuốn Thanh Trì là một trong những thức quà trứ danh, đại diện cho nét ẩm thực thanh lịch của người Tràng An. Với lịch sử lâu đời, món ăn này gắn liền với hình ảnh những người bà, người mẹ đội thúng trên đầu, rao bán khắp các ngõ ngách Hà Nội xưa.